そばにある幸せ~大阪の小さな台所から

in season中田綾子料理教室を開いています。 簡単な副菜が献立の役に立ちますように

2015-12-27から1日間の記事一覧

大根の煮物「聖護院大根の炊いたん」

地味? いやいや京都の聖護院大根でっせ~! 上等ですやろ~ 京野菜やねんし全国区やで! と書いてる私は思っていても、ご存じない方もおられるはず...「しょうごいんだいこん」と読みます。 聖護院かぶらも存在します。 聖護院のように見えても「淀大根(よ…

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