そばにある幸せ~大阪の小さな台所から

in season中田綾子料理教室を開いています。 簡単な副菜が献立の役に立ちますように

スープ、汁物

気持ちいい汗で夏を乗り切る! 「うちのスンドゥブチゲ」

いつもブログを訪ねていただいてありがとうございます。 天気予報を見ていると、最高気温33℃が続いております。って大阪の話なんですけどね~。 ほんま暑いですわ。 仕事から帰ったら暑いし、疲れてるしで、つい冷たい麺類が増えてます、という方もおられ…

温かいスープで心身を癒そう 「イタリアの卵スープ ストラッチャテッラ」

こんにちは in seasonイン・シーズン料理教室 中田です。 このたびの熊本での大震災に遭遇された皆様、心よりお見舞い申し上げます。 ほんとに見ているだけで疲れますね。 一日も早く収まってほしいと思うのですが、まだまだ揺れそうだなんて言われると、先…

ローストチキンの骨を使って 「鶏ガラスープ」

みなさまMerry Christmas! 今日が本当のクリスマス。 え? すでに終わっちゃった? うちもそんなものなんですが、ローストチキン作った、買った、食べた!という方も多いのとちゃいますか。 で、その残骸、どないしはりました? 特に、オーブンで焼かれた方…

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