そばにある幸せ~大阪の小さな台所から

in season中田綾子料理教室を開いています。 簡単な副菜が献立の役に立ちますように

蕗(ふき)

蕗(ふき)の下処理、炊いたん(煮物)

3月も中旬になろうとしてますね。 雨も降らないとあきませんよね。 適度に降らないと野菜がおいしくなりませんから。 とは言え、足元が悪いと出かけるのも大変です。 意外と朝夕はひんやりとするので、皆様お風邪などひかれませんように。 今日の材料は「蕗…

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