写真で、グリーンピースきらい～～～！ って思った方こそ食べて欲しい一品（笑）。 ちなみにこれは大阪ではこよなく愛される「うすいえんどう」っと呼ばれている豆を使っています。 ちょっとグリーンピースとはちゃいますねん。 petit pois a la parisienne…

inseasonfukusai.hatenablog.com （2016.2.18 調理工程の写真追加しました） 若ごぼうは大阪の春にはなくてはならないもの。 inseasonfukusai.hatenablog.com in-season.ecnet.jp それでは定番中の定番、若ごぼうの炊いたんを紹介しましょう。 ■材料（３～４…

バレンタインデーも終わり、いよいよ春に...とは思えない寒さですね～ お腹にカイロを当てながらの入力作業ですねん。 さて、春になると関西、四国など若ごぼうの取れる地域ではみなさんこの香りを楽しみにしてはると思います。 まず、どんなのを選んだらい…

みなさま、いつもご利用ありがとうございます。 このブログ、検索されているのは「何かいな～？」と見ていると、意外にも「菜っ葉の炊いたん」とか、そんなんも探してはるんですね～というのがわかりましてん。 いまどき菜っ葉の炊いたん、なんてどこの家で…

明日は節分。みなさんどんなお寿司食べはるんでしょうね～♪ 今日は手軽にできるスープです。 レタスって今はまだ旬ちゃうや～ん！っというお声が聞こえてきそうですが、はいはいわかってますよ～ この時期は表に近い葉はとても固いですね。 だからこそスープ…